PUDING KARAMEL ON WEEKEND

As-Salam...

Weekend yang lepas mood memasak tibe2 datang.  Kaklong cakap nak balik, sebab tu la masak.  Kalo ikut kan kitorang yang ade kat uma ni makan luar je la senang.  Nampak sangat anak dara ni pemalas.  Tapi on that day rajin ok...  Lauk tengah ari tu mak buat gulai tempoyak ikan merah, ulam and sambal kelapa.  Lauk tambahan aku yang masak, rendang kerang and desert puding karamel.  Memang lame dah tringin nak buat puding ni.  Tapi kalo takat 3 orang je kat rumah rugi je buat.  Nanti tak abis, buang je dalam tong sampah.

Nak tau camne nak buat puding karamel ni.  Senang je.  Ni pun aku amik resepi kat dalam blog nanirostam.  Die nye resepi best2 sumenye and simple je.  So skang ni aku nak share plak ngan korang2.  Jom kite masak2.

Mula2 sediakan bahan2 untuk puding ni.  Bahan2 sumenye yang senang nak dapat and kos untuk bahan2 buat puding ni tak la mahal pun.  Rase nye tak yah beli pun takpe.  Sume ade kat dapur.  Antaranye telor 7 biji, susu pekat 1 tin tapi bukan guna sume.  Juz 3/4 je.  Esen vanila 1 atau 2 sudu, and air.  Sukatan air ikut 1 tin susu.

Sebelum kita bancuh bahan2 tadi, step No. 1 panas kan air dalam bekas kukus sebab puding ni nanti kite kene kukus.  So takde la buang mase nak tunggu air dalam bekas kukus ni mendidih.

Step No. 2 masuk kan semua bahan2 tadi and pukul pelahan dengan menggunakan garpu.  Tak payah pukul sampai kembang.  Cukup sekadar bahan2 tadi sekata lebih kurang pukul dalam 5 minit.

Step No. 3 buat gula hangus kat dalam loyang yang kite nak guna untuk buat puding ni nant.  Letak dalam 1 sudu gula kat atas loyang then panaskan atas api sampai gula tu b'tukar jadi kuning k'emasan or coklat.  Tak lame pun.  Dalam 2 3 minit dah jadi gula hangus.  Then amik bahan yang kite bancuh tadi and tuang kat atas gula hangus ni.  lepas tu boleh la kite kukus dalam 20 ke 25 minit.  Bile dah masak leh la sejuk kan dalam fridge sebab makan mase sejuk lagi sedap.

Opsss... dah lebih dari separuh kene makan baru tringat nak amik gambar.  Ni la hasil nye bile dah masak.  Ok la kan.  Rase die sedap sangat.  Aiceh puji diri sniri lak.  Leh la korang try buat resepi yang senang ni.  Tak rugi pun korang try.