PUDING KARAMEL ON WEEKEND

As-Salam...

Weekend yang lepas mood memasak tibe2 datang.  Kaklong cakap nak balik, sebab tu la masak.  Kalo ikut kan kitorang yang ade kat uma ni makan luar je la senang.  Nampak sangat anak dara ni pemalas.  Tapi on that day rajin ok...  Lauk tengah ari tu mak buat gulai tempoyak ikan merah, ulam and sambal kelapa.  Lauk tambahan aku yang masak, rendang kerang and desert puding karamel.  Memang lame dah tringin nak buat puding ni.  Tapi kalo takat 3 orang je kat rumah rugi je buat.  Nanti tak abis, buang je dalam tong sampah.

Nak tau camne nak buat puding karamel ni.  Senang je.  Ni pun aku amik resepi kat dalam blog nanirostam.  Die nye resepi best2 sumenye and simple je.  So skang ni aku nak share plak ngan korang2.  Jom kite masak2.

Mula2 sediakan bahan2 untuk puding ni.  Bahan2 sumenye yang senang nak dapat and kos untuk bahan2 buat puding ni tak la mahal pun.  Rase nye tak yah beli pun takpe.  Sume ade kat dapur.  Antaranye telor 7 biji, susu pekat 1 tin tapi bukan guna sume.  Juz 3/4 je.  Esen vanila 1 atau 2 sudu, and air.  Sukatan air ikut 1 tin susu.

Sebelum kita bancuh bahan2 tadi, step No. 1 panas kan air dalam bekas kukus sebab puding ni nanti kite kene kukus.  So takde la buang mase nak tunggu air dalam bekas kukus ni mendidih.

Step No. 2 masuk kan semua bahan2 tadi and pukul pelahan dengan menggunakan garpu.  Tak payah pukul sampai kembang.  Cukup sekadar bahan2 tadi sekata lebih kurang pukul dalam 5 minit.

Step No. 3 buat gula hangus kat dalam loyang yang kite nak guna untuk buat puding ni nant.  Letak dalam 1 sudu gula kat atas loyang then panaskan atas api sampai gula tu b'tukar jadi kuning k'emasan or coklat.  Tak lame pun.  Dalam 2 3 minit dah jadi gula hangus.  Then amik bahan yang kite bancuh tadi and tuang kat atas gula hangus ni.  lepas tu boleh la kite kukus dalam 20 ke 25 minit.  Bile dah masak leh la sejuk kan dalam fridge sebab makan mase sejuk lagi sedap.

Opsss... dah lebih dari separuh kene makan baru tringat nak amik gambar.  Ni la hasil nye bile dah masak.  Ok la kan.  Rase die sedap sangat.  Aiceh puji diri sniri lak.  Leh la korang try buat resepi yang senang ni.  Tak rugi pun korang try.



ZOO TAIPING

As-Salam...

Kejadian b'laku hampir s'bulan yang lepas.  Mak ai lame tul kejadian.  Dah basi dah pun cite ni.  Tapi still nak update gak.  Sayang la dah amik pic banyak2 tak nak update plak.  Lagi pun nak share gak ngan kawan2 yang dah lame tak gi zoo taiping or tak penah datang sini.  So ape lagi, lets begin the story.

1st skali before masuk zoo kite kene la gi beli tiket.  Takde tiket takleh la nak masuk jumpe kawan2.  Harga tiket untuk dewasa RM16 and RM10 untuk kanak2.  Tapi untuk wargaemas yang b'umur 55tahun ke atas leh dapat diskaun 20%.  Ok kan harga tiket masuk tak la mahal sangat.

Tiket dah beli, jom la kite masuk ke dalam.  Tak sabar ni nak jumpe kawan2.hehehe...  Tapi sebelom tu elok la gi beli air mineral dulu.  Jalan panas2 ni mesti b'peluh2 and cepat haus.  Nak beli jajan pun boleh gak.  Sambil jalan tengok kawan2 leh gak mengunyah kudap2.  Tak la terasa penat b'jalan tu nanti.

Hamboi mak ngan abah b'pegang2 tangan deme yek.  Deme dulu ke depan dari kitorang.  Tak sabor dah le tu yek nak b'jalan2.  Mesti dalam ati dok t'kenang zaman dolu2 gi dating.  Aicewah...hehehe...  Untuk mak abah yang dah tak larat nak jalan tu, anak2 jangan risau.  Sebab pe nak tau, service keretapi ade dorang provide kat sini.  Ala kadang2 yang muda sehat walafiat pun malas nak jalan kan.  So dun wori korang bole naek tren ni F.O.C sambil menghirup udara segar and tengok pemandangan yang ijau sejuk mata m'mandang.

Mak and abah naek tren and kitorang mula nye pun nak naek tren same.  Tapi die disebabkan kene beratur panjang tak jadi la kitorang nak join same.  Mak and abah tak yah beratur.  Sebab wargaemas di beri k'utamaan.  Special kan untuk dorang.  Jealous we all.  Tapi takpe, sedap kan ati naek tren tak nampak sangat binatang nye pastu kejap je dorang brenti.hehehe...  So kitorang pun tak buang mase start la menapak.

Mase ni tengah tunggu kakak ipar gi toilet.  So tak yah risau kalo rase2 cam nak membuang.  Toilet memang disediakan kat dalam zoo ni.  Sementara menunggu tu kitorang speechless tengok ikan arapaima yang besar gile.  Ade 3 ekor rase nye.  Susah gak nak tengok sebab die tak timbul.  Skali die timbul memang t'nganga mulut tengok tahap kebesarannye tu.

Anak2 dara bersama mak dara bergamba dengan flamingo.  Nampak cantik bile sekumpulan flamingo kat situ.  Pink campur putih.

Tengok name burung kat belaknag ni.  Sweet ok.  Burung CINTA.  Burung die kecik2 je.  Tapi suke ngan name die.  Tak tau la ape motip dorang bagi name tu kat burung tu.  Kene bukak buku sejarah la plak.

Memang excited nak tengok harimau.  Almaklum lahir tahum harimau.  Tu yang asek nak mengaum je keje nye.  Garang tak muka aku mase ni.  Ceh tak garang langsung kan.  Ape la...

Gambar ni memang sangat2 perasan.  Bujet hot sangat.  Konon2 feeling cam artis yang kene buru dengan paparazi.  Ya Allah gemok nye kalo tengok dari belakang.  Buruk sungguh.

Dengan bonda tercinta.  Mak kalo amik gamba suke nak wat muka cam tu.  Ce senyum sikit cam anak nye ni.  Baru le manis ropenye.hehehe...  Maybe mase ni mak penat kot kan.  Mane tak nye, tengah2 ari gi b'jalan kat dalam zoo.  Cian kat mak.  Sebenarnye sebelom datang zoo mak ajak gi laut.  Tapi kitorang tukar plan bawak mak ke zoo plak.hehehe...

Abah yang stay cool.hehehe... 

Ok la.  Tamat sudah lawatan sambil belajar kite ke Zoo Taiping.  Next time kite gi tempat laen yang lagi best ek.  Oppss...t'lupa nak bagitau.  Malam pun leh masuk gak kat Zoo ni.  Ade nite safari.  Harga tiket tak tau la berapa.  Korang google search la sniri ek.  K bye..

MY BIG BRO MASUK HOSPITAL

As-Salam...

It has been so long I am not updating my blog since I am very very very very busy with my life plus I am not feeling well lately.  Di attack dengan penyakit yang aku sniri tak tau ape penyakit nye.  Ok later la aku story pasal sakit aku ni.  Now kite cite pasal abang aku yang masuk hospital ni dulu.

What happen??  Actually nothing serious.  My brother kolestrol nye tinggi.  Then doktor wat minor surgery that we called as endoscopy untuk tengok keadaan jantung whether ade blocking ke tak.  Endoscopy ni means looking inside and typically refers to looking inside the body for medical reasons using an endoscope.  Korang translate la dalam bahasa ape maksud die.  Ni aku google search kat tenet.  After the procedures done, alhamdulillah no any blocking.  Doctor juz suruh abang aku rehat sehari kat hospital.  Lagi pun kalo tak stay kat hospital abang aku still kene datang the next day.  So better la stay sane kan.

Mase ni baru check in kat hospital.  Tengah tunggu doctor and nurse and tunggu ape lak prosedur yang nak di buat pasni.  Kalo orang tengok cam orang tak sakit kan.  Memang la tak sakit pun.  Datang sebab nak buat check up je.  Bukannye sakit serius.  Tapi sebab sakit tu tak serius la kene cek and kene prevent awal2 sebelom jadi lagi serius.

Hish lame beno nak tunggu masuk operation room nye....  Sembang le dulu sementara tunggu dorang wat preparation.  Dengan nurse tu pun same t'jebak sembang ngan kitorang.hehehe....  Aa bukan sembang ape.  Sembang pasal kesihatan le.

Ok nurse dah bagi green light katenye dah boleh masuk operation room.  Siap2 tukar baju and nurse suh duduk atas wilca ni.  Padahal bukan tak leh jalan.  Tapi nurse tu kate prosedur.  Sehat ke tak sehat ke kene gak naek atas wilca ni.  Ok la tu kan.  Merasa la gak naek wilca and d tolak oleh nurse2 comey lotey kat sini kan.

Ok mase ni abang aku dah ade kat dalam operation room.  Dorang masuk kan kamera melalui saluran darah kat lengan terus ke jantung.  Abang aku cakap mase ni die sedar tapi tak sakit la sebab dah kene bius kan.  Cebe tengok yang kat dalam skrin komputer tu, yang macam akar ginseng tu.  Tu  la saluran2 darah kat jantung.  Doktor nak tengok saluran2 tu la samada t'sumbat ke tak.  And alhamdulillah takde ape2.  Sume ok.

Hehehe....  mase pegi wat check up ni, mak tak tau yang abang aku nak wat minor surgery.  Skali kantoi sebab kene tido hospital.  Confirm la mak aku pelik sebab kami2 je yang balik and abang aku takde.  So have too la bagitau kat mak.  Bile mak datang hospital ni la yang jadi.  Mak ni bukan boleh dapat tau anak2 cucu2 masuk hospital.  Riso nye usah di kenang.hehehe....  Padahal takde pape pun.

So for the conclusion, jaga la kesihatan tu elok2.  Makan tu paling penting kene jaga.  Tambah skarang ni sume sebok dengan aktiviti harian sampai makan pun tak terjaga.  Mane tak nye, sume maen order je.  Kalo masak sniri laen la, leh la control garam, gula, lemak nye.  And one more thing, dalam sebok2 tu jangan lupe exercise.  Exercise leh tolong bakar lemak2 kat dalam badan  K la bye.

CNY CELEBRATION

As-Salam...

Ok hari ni nak story pasal CNY celebration yang aku celebrate dengan budak2 kat tempat keje lame.  Bos kat tempat keje lame organize BBQ party sempena CNY.  And dorang invite aku join skali.  Mula2 cam segan tak nak pegi.  Sebab tak sure betul ke aku di invite skali party tu.  Then kawan aku cakap confirm bos invite same.   Baru la rase confident nak gi bile dah dapat confirmation.hehehe...

Sebenarnye still rase malu nak gi sebab orang2 lame yang keje mase aku keje kat sane tinggal 2 orang je.  Yang laen sume orang baru.  Mane knal.  Tapi gamble je la gi.  Apek ngan K.Fiza kan ade.  Dalam kul 5 lebih Apek amik then kumpul kat Lanric and gerak same2 ke Damaipuri Condominum.

Sampai sane bos and the geng dah start bakar2.  Yang kitorang punya, jangan kate bara...api pun tak menyala lagi.  Kami2 mane bole tumpang bos punya tempat bakar.  Bukan sebab kami kuli and die bos.  Eh bos kami tak cam tu.  No discrimination here.  Tapi kami tak leh tumpang sebab dorang nye ayam dah di marinate skali ngan wine.  Ayam kitorang pun kitorang sniri marinate.  Dekat 2 jam gak la baru leh makan ayam tu.  Mane tak nye, nak nyalakan api pun dekat sejam.  Tunggu ayam masak lagi.hehehe...

A.M dalam usaha untuk menghidupkan api

Apek and Mr. Lai pun nak gak try idupkan api

Nak tunggu arang jadi bara sikit nye lame.  So sementara menunggu sempat la snap gamba 2 3 keping.  Kondo ni cantik.  Tu yang excited amik gamba.  Dulu mase praktikal hari2 lalu kat kondo ni tapi tak penah la masuk kat dalam.  So ade peluang ni ape lagi b'gamba sakan la.  

orang laen sebok2 nak idupkan api, baek kite amik gamba dulu

Amy, me and K. Fiza

nak gak menyebokkan diri kat tempat bakar

suasana di tempat kejadian...ya Allah buruk nye rupa aku dari belakang...

Malam tu bukan juz ayam and sosej yang d BBQ kan je, tapi ade gak makanan2 laen cam pizza and mee goreng untuk kitorang makan.  Dun worry.  Everything di tanggung halal.  Bos kitorang ni sangat prihatin.  Die tau staff die mostly is muslim.  So die dah order siap2 pizza and die suruh staff melayu buatkan mee goreng.  So memang tak yah nak was2 la kan. 

motif pinggan tu sebab nak halang bahang api dari tempat bakar ayam tu...nak sangat posing depan api tu kan..

Ms. Cherry bekerja keras bakar ayam...sangat sempoi...sebab walaupun die comel tapi die bukan jenis cover cun yang keje kotor and berat2 tak nak buat..

work in progress

dah siap bakar ape lagi..time untuk santap la...yang belakang tu punya la nikmat sampai tak pandang kiri kanan.

Lepas sume dah kekenyangan melantak, sesi mengemas kawasan la plak.  Takkan lepas makan biar cam tu je kot kan.  Bos dah blanje makan so same2 la buang sampah2 yang bersepah tu.  Sian bos nanti kene denda plak kan.  To Ms. Chong and Ms. Cherry sekeluarga, thanks for inviting me to join this party.  Really enjoy at that nite.  Bukan takat dapat makan je, angpau pun dapat.   May the year of dragon brings to you and your family good health, love, happiness and prosperity.  Sebelom balik ade lagi beberapa gamba di snap.  Layannn....

last but not least

CHINESE NEW YEAR

As-Salam...

Happy chinese new year to all yang celebrate raya cina.  Hurm...gile lame baru nak wish.  Dah seminggu raya cina berlalu.  Tak kesah la janji wish kan.  Lewat wish bukan ape, malas nak mengupdate blog.  Bile mood takde memang tak jadi ape.  Cite banyak je nak share.  Tapi malas dah menguasai diri.  So berhabuk la kejap blog ni.

Slaen raya puasa, raya cina ni paling di tungu2.  Sebab nye dapat angpau.  Tu yang tak sabar2 tunggu raya cina.  Even tak banyak tapi still ade dapat angpau.  Ok what dari takde langsung.  Tapi kalo tak dapat angpau pun takpe, still dapat oren mandarin.  Tahun ni sikit je dapat mandarin.  Sedeh...:( 

 Thanks to Mr. Foo and wife, Mr. Chen, Mandy, Yeoh, Mr. Taw, Mr. Ong, and Tan Kar Leng for the angpau.  Tahun depan bagi lagi ek.

Developer kawasan ofis organize Lion Dance Performance.  Best kot tengok bende ni.  Bukan slalu dapat tengok.



Tak kesah la dapat angpau ke tak dapat, dapat mandarin banyak ke sikit ke.  Janji kite same2 dapat tumpang celebrate hari besar orang cina ni walaupun kita ni bukan orang cina.  1 Malaysia maaaa....  Bangga jadi rakyat Malaysia.

WONDERFUL MORNING

Kadang kala Allah sembunyikan sekejap matahari...

Allah turunkan pula hujan dan kilat...

Puas kita mencari dan tertanya2...

Kemana pergi matahari...

Rupa2nya Allah nak hadiahkan kita pelangi indah...

As-Salam...

Dah kenapa lah ngan aku pagi ni.  Pagi2 lagi aku dah berpuitis dengan ayat2 jiwang.  FYI aku bukan dilamun cinta or aku bukan sedang di alam percintaan yang bunga2 cinta.  Tak semestinya orang bercinta je boleh bagi ayat2 jiwang camni.  Orang tak bercinta pun boleh what?hehehe...

Actually,  tiap2 pagi aku akan buat rutin yang same.  Sebelom pergi keje aku akan tolong mak sidaikan kaen yang dah dibasuh.  Sebab mak memang tak larat nak diri lame2.  Mak bukan nye sehat sangat.  Dah uzur dah.  Tapi still bole buat kerja yang ringan2.  Mase tengah dok kusyuk sidai kaen aku nampak ade pelangi kat langit.  Subhanallah... cantik sangat.  Jarang leh nampak pelangi pagi2 camni.  Mungkin sebab malam tadi hujan.  Aku pun ape lagi, tak sempat abis sidai kaen trus lari masuk uma amik fon and snap that moment.  Mak pun pelik pehal la ngan aku ni berlari2 masuk uma.

Cantik kan.  Pagi2 tengok pemandangan cantik camni memang wat jiwa rase tenang je.  Rase indah je.  Masalah yang berserabut pun trus lupe.  Semoga hari aku akan tenang setenang hari ini and semoga semua urusan kerja dipermudahkan.  Amin....

THOUGHT OF THE DAY

As-Salam...

Sesungguhnya Allah Maha Mendengar.  Syukur Alhamdulillah kerana Allah mendengar and makbulkan doa aku yang hanya seorang insan kerdil.  Walaupun Dia makbulkan doa aku, tapi the 1st thing yang Dia nak aku buat is mengaku kesalahan yang aku dah buat and bertanggungjawab on it.  Bukan dengan cara lari dari masalah and cari jalan penyelesaian sniri yang bukanlah solution for the problem.

Yes I did and now I am relief.  Rase lega sangat bile kite mengaku atas kesalahan yang dah di buat.  Kalo tak kusut je kepala memikirkan.  And the problem is not going to settle but another problem is created.  That is true.  Kononnye aku cari jalan laen nak tutup salah yang aku dah buat.  Tapi masalah laen pulak timbul and lagi menyusahkan diri aku sniri.  At that time aku stuck and tak tau ape nak buat.  Now no more fear and takde masalah lagi yang berserabut kat kepala ni.  Alhamdulillah...alhamdulillah...alhamdulillah...

Morale of the story, jangan cube lari dari masalah.  Cari jalan penyelesaian yang sebenarnya.  Bukan cari jalan penyelesaian yang salah.  Semoga ape yang jadi kat aku pada hari ni jadi iktibar and pengajaran pada aku untuk hari akan datang.  Dengan kesalahan yang aku dah buat ni, harap prestasi kerja akan dipertingkatkan and much better from time to time.  Aminnnnn.....